pH متر مواد غذایی میلواکی MW102-FO | اسیدسنج تخصصی گوشت و لبنیات

pH  متر مواد غذایی میلواکی MW102-FO | تضمین کیفیت در صنایع غذایی

pH متر مواد غذایی میلواکی MW102-FO محصولی از کمپانی اروپایی Milwaukee Instruments است که به طور اختصاصی برای برطرف کردن چالش‌های اندازه‌گیری در بافت‌های نیمه‌جامد و مایعات غلیظ طراحی شده است. در صنایع غذایی، اندازه‌گیری اسیدیته تنها یک پارامتر عددی نیست، بلکه مستقیماً با طعم، ماندگاری و ایمنی محصول در ارتباط است. مدل MW102-FO با دقت فوق‌العاده $\pm 0.02 \text{ pH}$، به بازرسان بهداشتی و مسئولان فنی اجازه می‌دهد تا کوچکترین نوسانات اسیدیته را که می‌تواند نشان‌دهنده فساد یا نقص در فرآیند تخمیر باشد، شناسایی کنند.

اهمیت اسیدسنج گوشت و لبنیات در کنترل فرآیند

استفاده از یک اسیدسنج گوشت و لبنیات تخصصی در دو حوزه کلیدی اهمیت حیاتی دارد:

• صنعت گوشت: سنجش pH بلافاصله پس از ذبح، شاخص اصلی کیفیت گوشت (مانند تشخیص وضعیت‌های DFD یا PSE) است. نفوذ الکترود تخصصی این دستگاه به بافت گوشت، اطلاعات دقیقی از سلامت محصول ارائه می‌دهد.
• صنعت لبنیات: در تولید پنیر و ماست، کنترل دقیق pH در مراحل مختلف تخمیر، تعیین‌کننده نهایی بافت و طعم محصول است. الکترود این دستگاه با مقاومت در برابر تجمع ذرات چربی، پایداری عدد قرائت شده را در محیط‌های پروتئینی تضمین می‌کند.

این دستگاه با ساده‌سازی فرآیند تست، به یکی از پرفروش‌ترین ابزارهای صنایع غذایی تبدیل شده است.

تکنولوژی ATC و الکترود پیشرفته در MW102-FO

یکی از ویژگی‌های فنی برجسته در pH متر مواد غذایی میلواکی MW102-FO، مجهز بودن به سیستم جبران دمایی خودکار یا ATC است. از آنجایی که مقدار pH تابعی از دمای محیط است، این دستگاه با استفاده از پراب دمای جداگانه، به طور لحظه‌ای تغییرات دما را محاسبه کرده و عدد pH را بر اساس دمای استاندارد ۲۵ درجه سانتی‌گراد تصحیح می‌کند. همچنین، الکترود MA920B/1 همراه این دستگاه، دارای بدنه مقاوم و پیوندگاه باز (Open Junction) است که مانع از رسوب مواد غذایی و "مسموم شدن" الکترود می‌شود؛ مشکلی که در الکترودهای معمولی باعث کاهش سرعت پاسخ‌دهی و دقت می‌گردد.

ویژگی‌های کلیدی اسیدسنج تخصصی MW102-FO

• عملکرد ۲ در ۱: اندازه‌گیری همزمان مقدار $pH$ و دما بر روی نمایشگر بزرگ LCD.
• کالیبراسیون هوشمند: قابلیت کالیبراسیون خودکار در ۲ نقطه برای تضمین بالاترین دقت ممکن.
• طراحی ارگونومیک: بدنه سبک و مقاوم، مناسب برای استفاده طولانی‌مدت در محیط‌های مرطوب کارخانه.
• عمر باتری بالا: کارکرد مداوم تا ۳۰۰ ساعت تنها با یک عدد باتری ۹ ولت کتابی.
• پکیج کامل: شامل محلول‌های بافر کالیبراسیون اولیه و کیف حمل مستحکم.

برای نظارت دقیق بر تولیدات غذایی خود، با سیان شاپ تماس بگیرید!

فروشگاه تخصصی تجهیزات صنعتی و ابزاردقیق سیان شاپ با ارائه مشاوره تخصصی، شما را در انتخاب بهترین اسیدسنج گوشت و لبنیات راهنمایی می‌کند. برای خرید pH متر مواد غذایی میلواکی MW102-FO با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش، هم‌اکنون با کارشناسان فنی ما در ارتباط باشید.